Sous Chef

PT Ratu Damar · 📍 Pandeglang, Banten · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 9.000.000 – Rp 10.000.000 per month
PT Ratu Damar sedang mencari seorang Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari individu yang memiliki kemampuan memimpin tim, kreativitas dalam memasak, dan dedikasi terhadap kualitas makanan. Sous Chef akan bekerja di bawah kepala chef kami untuk membantu mengelola operasi dapur dan memastikan standar kualitas tinggi.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin tim masak dan memastikan semua tugas dapur selesai tepat waktu.,Membuat dan mengembangkan menu sesuai dengan standar kualitas dan kebutuhan pelanggan.,Memantau kualitas bahan baku dan memastikan semua bahan segar dan aman untuk dikonsumsi.,Mengawasi persediaan bahan baku dan mengelola pembelian.,Melakukan inspeksi harian pada dapur untuk memastikan kebersihan dan keamanan.,Mengikuti dan menerapkan praktik keamanan makanan dan standar higienis.,Membantu kepala chef dalam merencanakan dan mengorganisir acara khusus atau acara besar.,Menyediakan pelatihan dan bimbingan kepada anggota tim masak.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara dalam bidang kuliner.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP) akan menjadi nilai tambah.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Kemampuan berkomunikasi yang baik dan kemampuan memimpin tim.,Kemampuan mengelola waktu dan multitasking.,Memiliki kemampuan analitis dan pemecahan masalah.,Pengalaman dalam mengelola acara besar atau acara khusus akan menjadi nilai tambah.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memimpin timKreativitas dalam memasakPengelolaan waktu dan multitaskingKemampuan analitis dan pemecahan masalahPengetahuan tentang teknik memasak dan hidangan internasionalPengalaman dalam mengelola acara besar atau acara khusus
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait